Katarzyna Jaszek, urodzona 8 kwietnia 2003 roku, to ofensywna pomocniczka Rekordu Bielsko‑Biała, która dołączyła do klubu latem 2024 i podpisała umowę obowiązującą do końca sezonu 2025/26. Wcześniej rozwijała się w SWD Wodzisław Śląski oraz Czarnych Sosnowiec i miała już okazję reprezentować młodzieżowe kadry Polski. W sezonie 2024/25 była ważnym ogniwem drużyny.
Statystyki (Sezon 2024/25)
- Wiek: 22 lata
- Pozycja: Pomocniczka ofensywna
- Ekstraliga (2024/25): 15 meczów, 1 bramka, 2 żółte kartki
- Łącznie w Ekstralidze (2022–2025): 17 meczów, 2 bramki, 2 żółte kartki
